2559547 1200x627

Akademisyenden “sütsüz peynir”e karşı “etiket” uyarısı

Ege Üniversitesi (EÜ) Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölüm Başkanı Prof. Dr. Harun Uysal, kazein, süt tozu, margarin ve suyu harmanlamak suretiyle “sütsüz peynir” yapıldığını belirterek tüketicilerin bu farkı etiketi iyi kontrol ederek anlayabileceğini söyledi. Uysal, gıda konusunda hilelerin zaman zaman gündeme geldiğini söyledi. Gıda hilesinde süt ve süt ürünlerinin ilk sıralarda yer aldığını ifade eden …

Akademisyenden “sütsüz peynir”e karşı “etiket” uyarısı Devamı »