Anne Sütü İle Yapılan Tarifler- Bebek.com

Anne Sütü İle Yapılan Tarifler- Bebek.com


Dünya Sağlık Örgütü ilk altı ay boyunca sadece anne sütü ile beslenmeyi önerir. Anne sütü bebeğin ilk 6 ay boyunca ihtiyaç duyacağı tüm besin ögelerini içerir. Bebeğinizin yağ, karbonhidrat, protein ve su dahil olmak üzere güçlü büyümesinin yanı sıra sağlıklı kalması için gerekli olan bütün besin değerlerini içermektedir. Ayrıca bebeğinizin bağışıklık sistemini güçlendirir ve astım, tip 2 diyabet, çocukluk çağı lösemisi, obezite ve çok daha fazlasının riskini azaltır.

Anne sütü bebekler için en sağlıklı besin olmakla birlikte her bebeğin kendi durumuna göre şekillenen bir içeriğe sahiptir. Protein, vitaminler, mineraller, yağlar, antikorları içeren anne sütü bebeğinizin uygun büyüme ve gelişme için ihtiyaç duyduğu her şeye sahiptir. Dünya Sağlık Örgütü iki yaşına kadar emzirilmesini önermekle birlikte, iki yaşından sonra siz ve bebeğiniz de devam etmek istediğiniz sürece emzirebileceğini söylemektedir.

Anne sütünü ek gıda döneminde bebeğinizin severek tüketeceği lezzetli ve sağlıklı tarifler yapmak için kullanabilirsiniz. Anne sütüyle yapılan püreler, smoothie’ler ve yulaf lapası bebeğin dengeli beslenmesinin bir parçası olabilir. Evinizden uzaktayken bile bebeğinizin anne sütündeki besinleri alabilmesini sağlamanın yollarını arıyorsanız veya sadece menüyü yaratıcı ikramlarla renklendirmek istiyorsanız, işte size yardımcı olacak bazı tarifler.

İlk kez vereceğiniz gıdalar için alerji riskine karşı mutlaka doktorunuza danışın ve farklı bir gıdaya geçmeden önce üç gün bekleme kuralını uygulayın. Örneğin, bebeğe ilk defa havuç veriliyorsa, aynı gün başka yiyecek vermekten kaçının ve 3 gün üst üste havuç verin. Böylece bebeğin yiyeceğe karşı herhangi bir alerji veya reaksiyon gösterip göstermeyeceği de ortaya çıkmış olur.

Anne Sütü ve Avokado Püresi (+6 ay)

Malzemeler:

¼ fincan avokado püresi
½ su bardağı anne sütü

Nasıl Hazırlanır:

Avokado püresini ve anne sütünü bir kaba koyun ve pürüzsüz bir püre haline getirin. Pürenin topaksız ve pürüzsüz bir kıvama sahip olduğundan emin olun. Bir kaseye bir miktar dökün ve bebeğinize yedirin. Kalan püreyi hava geçirmez bir kaba aktarın ve buzdolabında saklayın.

Anne Sütünden Yoğurt (+6 ay)

Malzemeler:

Anne sütü
2 yemek kaşığı sade yoğurt

Nasıl Hazırlanır:

Anne sütünü benmari usulü ısıttıktan sonra küçük bir kaseye dökün. Sade yoğurdu ekleyin, süt ve yoğurt birleşene kadar iyice karıştırın.

Karışımı bir kaba dökün ve hava almayacak bir yere koyun. Dilerseniz bir battaniye ile de sarabilirsiniz. Karışımı dört ila sekiz saat bekletin.

Yoğurt katılaştıktan sonra meyve püresi veya bir tutam tarçın ekleyerek lezzetini ve besin değerini artırabilirsiniz.

Anne Sütü Lapası (+6 ay)

Malzemeler:

¼ su bardağı yulaf 
1 su bardağı anne sütü
2 yemek kaşığı şeftali püresi
Bir tutam tarçın

Nasıl Hazırlanır:

Anne sütünü benmari usulü ısıtın. Yulafı rondodan geçirip un haline getirin. Sütü bir kaba dökün, tarçın ve yulafı karıştırın. Karışımın topaksız olduğundan emin olmak için iyice karıştırın. Şeftali püresini ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Yulaf lapasını buzdolabında yaklaşık bir gün saklayabilirsiniz.

Cevizli ve Muzlu Dondurma (+12 ay)

Malzemeler:

½ su bardağı anne sütü
¼ fincan muz püresi
1 yemek kaşığı ceviz (ince kıyılmış)

Nasıl Hazırlanır:

Tüm malzemeleri (ceviz hariç) bir kaba koyun ve pürüzsüz, topaksız ve yarı kalın bir karışım elde edene kadar karıştırın. Karışımı bir kaseye dökün ve kıyılmış cevizleri ekleyin. En az iki saat dondurun. Küçük bir miktar dondurmayı servis kasesine aktarın ve bebeğinize yedirin. Kalan dondurmayı buzdolabında iki güne kadar saklayabilirsiniz.

Anne Sütlü Smoothie (+12 ay)

Malzemeler:

1 su bardağı anne sütü
½ su bardağı sade yoğurt
½ su bardağı taze havuç suyu (ev yapımı)
½ çay kaşığı badem tozu

Nasıl Hazırlanır:

Tüm malzemeleri topaksız, pürüzsüz akan bir sıvıya dönüşene kadar karıştırın.

breast milk

Anne Sütü ile Krep (+12 ay)

Malzemeler:

1 su bardağı anne sütü
1 su bardağı tam buğday unu 
1 muz
1 yumurta
1 çay kaşığı Hindistan cevizi yağı
½ çay kaşığı kabartma tozu

Nasıl Hazırlanır:

Ezilmiş muzu, anne sütünü, yumurtayı ve bir çay kaşığı Hindistan cevizi yağını bir kaseye koyun ve bir çatal kullanarak her şeyi iyice karıştırın. Biraz dinlendirmek için bir kenara koyun. Bu arada başka bir kapta buğday unu, kabartma tozunu çırpma teli ile çırpın. Her iki kasedeki malzemeleri daha büyük bir kaseye dökün ve iyice karıştırın. Hamurun pürüzsüz ve topaksız olduğundan emin olun. Orta ateşte bir tavada biraz Hindistan cevizi yağını ısıtın. Yağ ısınırken üzerine bir yemek kaşığı hamurdan dökün ve tavaya ince bir tabaka halinde yayın. Krep kızarana kadar iki ila üç dakika pişirin. Diğer tarafı çevirin ve iki ila üç dakika pişirin.

Anne Sütünden Dondurma (+12 ay)

Malzemeler:

½ su bardağı anne sütü
¼ fincan çilek püresi

Nasıl Hazırlanır:

Tüm malzemeleri bir karıştırma kabına koyun ve pürüzsüz, püre benzeri bir sıvı elde etmek için iyice karıştırın. Bu sıvıyı küçük buzlu şeker kalıplarına dökün, her kalıba bir çubuk yerleştirin ve en az iki ila dört saat dondurun.

Anne Sütü İle Mama Yapmanın İpuçları

Diğer tüm gıda maddelerinde olduğu gibi, anne sütünü mama yapmak için kullanırken dikkatli olmanız gerekir. Ellerin uygun şekilde temizlendiğinden emin olun. Sağılan anne sütünün saklandığı kapları ve elle sağılmadığı takdirde sütü sağmak için kullanılan cihazları da temizleyin.

Mama amacıyla sadece taze sağılmış veya iyi saklanmış donmuş anne sütü kullanın. Hijyen ve süt kalitesini korumak için anne sütünü saklama poşetlerinde veya gıdaya uygun cam veya sıkı kapaklı plastik kaplarda saklayın.

Sütün uygun sıcaklıklarda saklandığından emin olun. Taze sağılmış anne sütü oda sıcaklığında üç saate kadar, buzdolabında (4°C) üç güne kadar ve derin dondurucuda (-18°C) 3 aya kadar saklanabilir.

Kullanmadan önce donmuş anne sütünü tam olarak çözün. Unutmayın, çözülen anne sütü tekrar dondurulmamalıdır.

Anne sütünü doğrudan ocakta veya mikrodalgada ısıtmaktan kaçının. Anne sütünü ısıtmak, değerli besin bileşiklerinin kaybına neden olabilir.

Bu makalemize de göz atın!

Stoktaki Anne Sütünü Nasıl Değerlendirebilirsiniz? – https://www.bebek.com/stoktaki-anne-sutunu-nasil-degerlendirebilirsiniz/



https://www.bebek.com/anne-sutu-ile-yapilan-tarifler/