Воскресенье , Август 25 2019
Home / Женщина / Зелёный лук вреден? Кому не стоит увлекаться овощем
Зелёный лук вреден? Кому не стоит увлекаться овощем

Зелёный лук вреден? Кому не стоит увлекаться овощем

Зелёный лук вреден? Кому не стоит увлекаться овощем

Действительно, по содержанию многих полезных веществ зелёный лук – в числе первых среди овощей. Например, витамина К в 100 г лука содержится целых 167 мкг. А это более двух рекомендованных дневных норм его потребления – 209%! Казалось бы, это замечательно. Но всё не так просто. Дело в том, что витамин К повышает свёртываемость крови. Существует немало людей, склонных к образованию тромбов в сосудах, для которых такой избыток этого витамина может быть очень вреден . К сожалению, многие об этом даже не догадываются и употребляют зелёный лук и другие продукты, богатые витамином К, в больших количествах. Делать этого не стоит.

Важно!

Точно определить риск тромбоза можно на приёме у врача, с помощью специальных анализов крови.

Зато всем остальным людям зелёный лук, конечно же, принесёт только пользу. Прежде всего он обогащает наш рацион витаминами А и С (их содержание в 100 г лука приближается к суточной потребности, составляя от неё соответственно 80 и 76%). Причём важно, что витамин А в зелёном луке представлен множеством ценных соединений. В основном бета-каротина – в нашем организме он как раз и превращается в витамин А. Но, кроме этого, необходим и сам по себе – бета-каротин замедляет процесс старения, помогает нам уберечься от атеросклероза сосудов и даже рака. Таким же действием обладают антиоксидант кверцетин и соединения серы, придающие луку резкий вкус и аромат, а заодно защищающие нас от инфекций.

Лук зеленый, репчатый.

А ещё в луке присутствуют такие уникальные вещества, как лютеин и зеаксантин.
 Научно доказано, что они крайне важны для здоровья глаз и помогают сохранить хорошее зрение.

Поэтому в сезон старайтесь есть зелёный лук каждый день, но понемногу. Ну а к осени можно перейти на репчатый. Он тоже полезен, но по составу сильно отличается от зелёного собрата: витаминов в нём меньше, зато антиоксидантов больше.

Справка

Повышен риск образования тромбов:

  • у людей, перенёсших инфаркты, ишемические инсульты, тромбофлебиты, тромбоэмболии, тромбозы;
  • при варикозном расширении вен;
  • при сочетании нескольких разных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний (гипертоническая болезнь, повышенный холестерин, курение, ожирение, сахарный диабет 2‑го типа и т. д.);
  • у курящих женщин, принимающих гормональные противозачаточные средства;
  • у пациентов, принимающих препараты с варфарином (это лекарст­во назначают при мерцательной аритмии, при искусственных клапанах сердца и иногда при тромбозе вен).

aif.ru

Check Also

Какие народные средства помогут при летней простуде? | Здоровая жизнь | Здоровье

Заварите некрепкий зелёный чай, добавив в заварку по 1 ч. ложке липового цвета и сухих или свежих ягод малины. …

160*600 120*600