Детское питание в жару. Что рекомендуется употреблять в пищу летом | Здоровье ребенка | Здоровье

Детское питание в жару. Что рекомендуется употреблять в пищу летом | Здоровье ребенка | Здоровье

Детское питание в жару. Что рекомендуется употреблять в пищу летом | Здоровье ребенка | Здоровье

Детское питание в жару. Что рекомендуется употреблять в пищу летом | Здоровье ребенка | Здоровье

В жаркую погоду во избежание проблем со здоровьем нужно обратить особое внимание на рацион, в особенности это касается детей. Необходимо употреблять достаточное количество воды, витаминов и избегать сладостей и выпечки.

Детское питание в жару. Что рекомендуется употреблять в пищу летом | Здоровье ребенка | Здоровье 1Доктор медицинских наук, профессор, заслуженный врач РФ, директор Научно-практического центра детской психоневрологии Департамента здравоохранения города Москвы, депутат Московской городской Думы Татьяна Батышева подсказала несколько несложных правил, как организовать питание ребенка в летний период.

Изменить режим питания

Летом, особенно в жаркие дни, будет полезно поменять местами обед и полдник: в жаркое полуденное время, когда у ребенка снижен аппетит, ему следует предложить легкое питание, например из кисломолочных напитков и фруктов. Ребенок легко справится с такой пищей перед дневным сном, а отдохнув, уже с удовольствием съест полноценный обед, состоящий из более калорийных и богатых белком блюд. Калорийность суточного рациона, для компенсирования возросшей активности, желательно увеличить примерно на 10-15%. Но не за счет углеводов, а с помощью молочных продуктов, к примеру, творога, и других источников ценного животного белка (мясо, птица, сыр) для поддержки растущего организма. Сладости и выпечка должны быть ограничены.

Только полезные жиры

Необходимое и достаточное количество жиров в суточном рационе ребенка должно занимать примерно 30% от общей энергетической ценности, причем из них — не менее трети должно приходиться на долю полезных растительных жиров. К их числу относятся нерафинированные растительные масла: подсолнечное, кукурузное, оливковое, льняное, кунжутное, арахисовое, а также практически все виды орехов — они обеспечивают подрастающий организм незаменимыми полиненасыщенными жирными кислотами и усиливают выведение холестерина из организма.

Свежие продукты, богатые витаминами

Пользуясь возможностью, нужно включать в питание ребенка максимальное количество сезонных овощей: редис, раннюю белокочанную капусту, свеклу, морковь, репу, зелень, свежие огурцы, молодой картофель, ревень, щавель и прочие натуральные продукты, которые не только выросли в естественных условиях, но и значительно дешевле в соответствующий сезон. Макароны и крупы могут подождать до осени и зимы.

Детское питание в жару. Что рекомендуется употреблять в пищу летом | Здоровье ребенка | Здоровье 2

Овощи должны стать непременными составляющими рациона. Летом малыши интенсивно растут и усиленно потеют — все это сопровождается большой потерей витаминов и дисбалансом микроэлементов. Поэтому на завтрак, обед, полдник и ужин ребенок должен получать витаминосодержащие продукты в сыром и слабо термически обработанном виде: салаты с растительными маслами, холодные овощные первые блюда и фруктовые пюре. На третье блюдо хорошо подойдут охлажденные фруктово-ягодные кисели или муссы.

Соблюдение питьевого режима

Детский организм намного более чувствителен к недостатку влаги, потому так важно внимательно соблюдать питьевой режим, тем более в жаркие дни. Незамедлительно следует реагировать на первые признаки обезвоживания у ребенка: бледная сухая кожа, сухие губы, редкое моргание, ребенок может стать более плаксивым — но слез нет, цвет мочи становится темнее обычного и появляется резкий запах. Пить следует аккуратно, небольшими порциями. Самый лучший напиток — детская бутилированная вода, негазированная, в которой заложено необходимое количество солей. Пить такую воду можно без дополнительной обработки. Разнообразить детское питье можно домашними морсами, травяными чаями, натуральным соком — но не пакетированным и без добавления сахара. Напитки надо подавать не ледяными, а прохладными, около 20°С, а детям до года — вообще 25-27°С.


Source link

Check Also

Ахиллесова шпора. Может ли пол с подогревом вызвать сильные боли в пятке? | Здоровая жизнь | Здоровье

Ахиллесова шпора. Может ли пол с подогревом вызвать сильные боли в пятке? | Здоровая жизнь | Здоровье

Ахиллесова шпора. Может ли пол с подогревом вызвать сильные боли в пятке? | Здоровая жизнь …