Воскресенье , Август 25 2019
Home / Болезни / В мире хотят запретить применять вредные жиры в продуктах питания

В мире хотят запретить применять вредные жиры в продуктах питания

Всемирная организация здравоохранения представила план по исключению промышленно производимых трансжирных кислот из продуктов питания по всему миру до 2023 г. Об этом говорится в сообщении ВОЗ.
По мнению ВОЗ, если активнее популяризировать использование натуральных жиров, законодательно ликвидировать трансжиры в продуктах питания промышленного производства, то уже через 5 лет мир сможет полностью отказаться от использования вредных масел в питании.

«Устранение трансжиров имеет ключевое значение для защиты здоровья и спасения жизней: по оценкам ВОЗ, каждый год потребление трансжиров приводит к более чем 500 тыс. смертей людей от сердечно-сосудистых заболеваний», — говорится в сообщении.

ВОЗ отмечет, что трансжиры есть в натуральных молочных продуктах, в говядине и баранине. В этом случае они сравнительно безопасны для здоровья. Однако употребление промышленно производимых трансжирных кислот повышает вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний на 21%, а уровень смертности — на 28%.

наша справка

Пальмовое масло сегодня используют при производстве молочных продуктов. Пальмовое масло относится к вредным для здоровья, изначально использовалось для технических целей.

Производители стали добавлять его в молочную продукцию, поскольку пальмовое масло дешевле молочного жира. Владельцы маслосырзаводов таким образом получают сверхприбыли за счет ухудшения здоровья граждан.

bakumedinfo.com

Check Also

Откуда взялась мышиная лихорадка?

Вслед за куриным гриппом пришла новая напасть – мышиная лихорадка. Как уберечься от этой заразы? …

160*600 120*600