Маковый пирог - простой и вкусный рецепт потрясающей маковой выпечки с творожной начинкой

Маковый пирог — простой и вкусный рецепт потрясающей маковой выпечки с творожной начинкой


Простой в приготовлении маковый пирог с песочной основой и мягкой начинкой.



Понадобится:
Сметана — 200 г
Яйца — 3 шт.
Мягкий творог — 100 г
Мак — 4 ст.л.
Крахмал (лучше кукурузный) — 4 ч.л.
Мука — 240 г (2 неполных стакана)
Сливочное масло — 70 г
Сахар — по вкусу

Приготовление:


1. Готовим основу


Смешать 1 яйцо, 50 г сметаны, размягченное сливочное масло и сахар по вкусу. В основу я не добавляла сахар, но взяла ванилин. Хорошо перемешиваем ингредиенты и постепенно вводим всю муку. Получилось эластичное тесто — из него хорошо формируется основа даже без скалки.


2. В разъемную форму выкладываем раскатанное тесто и формируем бортики. Отправляем в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.



2. Переходим к начинке.


Нужно залить кипятком мак и оставить набухать некоторое время. 


Смешиваем 2 яйца, сахар по вкусу (у меня 1/2 стакана), мягкий творог, 150 г сметаны, крахмал. 


Делим получившийся крем на 2 части и в одну из них добавляем мак (отделив от воды).



3. Выкладываем в центр полуготового коржа начинку, чередуя по ложке из каждой чашки.



4. Ставим в духовку еще примерно на 30 минут при температуре 180 градусов. Пирог готов. Извлекаем из формы, остужаем, охлаждаем в холодильнике и пробуем!



Приятного аппетита!




https://www.u-mama.ru/read/home/yummi/desert/10419.html

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *