Вредно ли готовить еду в микроволновке

Вредно ли готовить еду в микроволновке



Вредно ли готовить еду в микроволновке


Даже у женщин, не мыслящих жизни без домашних блюд, подчас не находится времени, что приготовить еду самостоятельно. В таких случаях выручают полуфабрикаты, которые нужно лишь разогреть в микроволновой печи.

Но правда ли, что еда, приготовленная в микроволновке, может навредить здоровью?

Противники такого способа готовки уверены, что микроволновая печь негативно воздействует на еду. Считается, что такая пища содержит микроволновую энергию в молекулах, которая не присутствует в пищевых продуктах, приготовленных традиционным способом.

Между тем не так давно ВОЗ признала, что опасаться пищи из микроволновки не стоит, поскольку она совершенно безопасна.

Действительно, микроволновая печь меняет структуру пищи – это подтверждают диетологи. Вот только с едой происходит все то же самое, что происходит с ней на плите: белки денатурируются, жиры плавятся, а стенки клеток разрушаются. В пище волны передают энергию молекулам воды и угасают. Следовательно, такая еда едва ли может навредить здоровью.

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей медицины


http://neboley.com.ua

Добавил mamasha


в категорию Разное

Добавить комментарий





https://www.med2.ru/story.php?id=119729

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *